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专家们真正想要破除的 10 个营养误区
关于脂肪、乳制品、大豆等的真相

来自《纽约时报》的索菲·伊根要求医疗保健领域的权威机构揭露脂肪、乳制品、大豆等的真相。由 CNA 重新发布的。
从新鲜与罐装或冷冻水果和蔬菜的难题,到对大豆食品引发您对乳腺癌(它们不会造成)的担忧。查阅她关于 10 个食物神话的文章,这些神话往往会自成一格,最终误导我们,即使是最善意的。
归根结底,正如纽约大学营养、食品研究和公共卫生名誉教授 马里昂·奈斯里博士所说,“是的,科学在不断发展,但饮食指导的底线始终如一。
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