生酮饮食的长期健康风险

“没有人应选择生酮饮食,”美国顶级心脏病专家说道

生酮饮食的长期健康风险

生酮饮食是席卷美国的最新饮食时尚之一,有望快速减肥、增强大脑功能,并全天持续提供能量。这些效果是通过用脂肪、富含蛋白质的食物代替高碳水化合物食物来实现的,最终会使身体进入酮症:一种自然代谢状态,让身体燃烧脂肪,但不是以碳水化合物作为燃料。

根据美国心脏病学会前主席金威廉姆斯博士的说法,任何人都不应该长期采用生酮饮食——除非减肥比寿命更重要。

阅读这篇文章,阅读威廉博士的想法,并在 big think 上观看他的简短采访。